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Château de Santenay - Nuits St. Georges

Nuits St Georges

Região Bourgogne | Tinto | 2014

Uvas: Pinot Noir 100%.

Elegante . Redondo . Complexo . Tânico . Encorpado . Acidez equilibrada

Harmonização: Carnes vermelhas, Embutidos, Massas

De R$552,00 por:

CAIXA FECHADA

R$206,10/garrafa

CAIXA MISTA

R$229,00/garrafa
Ficha técnica
Safra: 2014
Conteúdo: 750ml
Uvas: Pinot Noir 100%.
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 16º
Estimativa de guarda: 10 anos
Como conservar seu vinho: Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Ficha de degustação
Cor: Vermelho granada escura.
Aroma: Notas de pimienta com frutas pretas (amora silvestre) e aromas elegante de madeira.
Paladar: Boca ampla e fina, com uma compota de frutas, tanins macios, delicados e final longo.

Construído nos séculos IX, XI e XVI, a casa foi uma das muitas propriedades do Duque de Borgonha, Filipe le Hardi (1342-1404), deixando seu nome por séculos. Em 1395, Philippe le Hardi assinou o documento fundador da monocepage na Borgonha: “l’Ordonnance de Philippe le Hardi”. Assim, a Pinot Noir torna-se oficialmente a uva dos vinhos tintos da Borgonha, em substituição da Gamay.

O Château de Santenay é uma das mais vastas propriedades da Bourgogne, com 90 hectares de plantação e em 14 A.O.C. diferentes. A partir de 2004 iniciou a prática da Agricultura Orgânica em toda a sua extensão e foi certificado pela Terra Vitis e pela HVE3 (Hautes Valeurs Environnementales niveau 3). O respeito ao meio ambiente é um dos pontos principais para se ter uma viticultura de qualidade.

Técnicas de produção: 

. Colheita manual 
. Idade média das vinhas de 30 anos 
. Produção de 6.000 garrafas

  • Seco
    Doce
  • Leve
    Potente
  • Simpes
    Complexo
  • - Frutado
    + Frutado
  • - Amadeirado
    + Amadeirado
  • - Tânico
    + Tânico
  • - Ácido
    + Ácido
Sobre a Região

Região: Bourgogne
Vinícola: Château de Santenay
Sobre a região: