Estoque: 36 garrafas

Sancerre - La Mercy Dieu

Sancerre

Região Vale do Loire | Branco | 2018

Uvas: Sauvignon 100%

Fresco . Frutado . Aromas intensos . Vivo . Delicado . Perfumado . Gastronômico

Harmonização: Aves, Saladas

R$223,00

CAIXA FECHADA

R$93,60/garrafa

CAIXA MISTA

R$104,00/garrafa
Ficha técnica
Safra: 2018
Conteúdo: 750 ml
Uvas: Sauvignon 100%
Teor alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 10 a 12º
Estimativa de guarda: 3 a 6 anos
Como conservar seu vinho: Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.
Ficha de degustação
Cor: Amarelo claro com reflexos de verde claro.
Aroma: Na boca, é fresco com bons aromas intensos.
Paladar: Paladar de cacau, suave e delicado. Um final de dar água na boca sobre a mineralidade.

Esta vinícola está localizada no vilarejo de Bué, próximo da AOC Pouilly Fumée, uma apelação emblemática na produção da uva Sauvignon Blanc no Vale do Loire. Os três tipos de solos típicos de Sancerre (caillottes, terres blanches e silício - oriundos do calcário), resultam em vinhos de guarda, complexos e com notas cítricas e florais.

Técnicas de produção:
. Colheita manual
. Fermentação natural em tanques termorreguladas
. Ausência de madeira
. Tempo de guarda: 3 a 6 anos

  • Seco
    Doce
  • Leve
    Potente
  • Simpes
    Complexo
  • - Frutado
    + Frutado
  • - Amadeirado
    + Amadeirado
  • - Tânico
    + Tânico
  • - Ácido
    + Ácido
Sobre a Região

Região: Vale do Loire
Vinícola: Domaine Bailly-Reverdy
Sobre a região: Essa região é conhecida como um verdadeiro jardim a céu aberto, mesclando as belezas naturais com seus castelos imponentes, alguns deles, inclusive, reconhecidos como patrimônio mundial pela Unesco.

Com mais de 1.000km (mil quilômetros) de extensão e banhada pelo Rio Loire a região do Vale do Loire é a maior produtora de vinhos brancos e a segunda maior produtora de espumantes da França, perdendo somente para a região de Champagne.

Os vinhos do Vale do Loire têm em comum uma personalidade marcada pelo frescor, vivacidade e elegância, tanto nos espumantes, brancos, rosés e, inclusive, nos tintos.

São encontradas com mais frequência as uvas do tipo Chenin Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay, Arbois, Chardonnay, Sauvignon Blanc e, em menor quantidade, Grolleau e Pinot Noir.

Apresenta uma diversidade impressionante de climas e terroirs, fazendo com que os produtores se adaptem a essa diversidade, produzindo vinhos bem distintos e com estilo próprio.